Флэт Уайт - кофейный напиток, который стал обязательным атрибутом лучших кофеен мира. Название напитка происходит из Австралии и Новой Зеландии, где при заказе кофе принято его называть. Флэт Уайт получил свою популярность благодаря лондонскому заведению "Flat White Cafe" в Сохо. Напиток сохранил свой молочный вкус и также дал возможность ярко выразить вкус кофе. В 2010 году британская сеть кофеен "Costa Coffee" объявила о намерении включить флэт Уайт в свое меню.